月曜から夜ふかしで紹介された有名なタマネギ達を
まとめました。
生で食べられる新タマネギも
マツコさんも村上さんも大絶賛していました★
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糖尿病・高血圧・脂肪太りぜんぶよくなるタマネギBOOK (GEIBUN MOOKS No.730) (GEIBUN MOOKS 730 『はつらつ元気』特選ムック)
- 作者: 周東寛南越谷健身会クリニック院長
- 出版社/メーカー: 芸文社
- 発売日: 2010/06/23
- メディア: ムック
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玉ねぎは健康にもとても良いとされていますよね。
私は毎日たまねぎスープを飲んでいます^^
今回、月曜から夜ふかしの中で紹介された玉ねぎのコーナー
でこんなにも種類があるのは知らなかったです。
1品目 オニオンスライス
こちらで使用されたのは静岡県の花井さんが作る
【サラダオニオン】
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■日本で一番早い新玉ねぎ!
■生で食べるためだけに開発されました。
■特徴は甘いこと!そのままかじっても大丈夫★
2品目 味噌汁
こちらで使用していたのは愛媛県の
津和地島しか栽培されていない津和地玉ねぎ!
■甘味がものすごく強い
■くず粉をまぶし湯がき冷水で締める
玉ねぎそうめんもおすすめだそうです!
3品目 タマネギフライ
こちらでは南あわじ市の「シャルム」を使用!
シャルムは葉っぱの所もすべて食べられるのが特徴!
お通じが抜群によくなるそうです。
種から自分で育てられるそうなので家族みんなで
美味しい玉ねぎ栽培挑戦してみてください♪
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4品目 丸ごと蒸し玉ねぎ
こちらで使用されたのは
有名な淡路島産の中でも別格といわれる
《成井さんちの完熟たまねぎ》
■玉ねぎとしては 食べたことのない味だそう。
■糖度がなんとメロンに並ぶほどめっちゃ甘い!!
とっても美味しそうでした^^
ご賞味いかがでしょうか。
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