パティシエ辻口博啓の生チョコ作り方レシピ！分量！林先生の初耳学のチョコダイエット効果！

 

 

 

バレンタインデーの2月14日放送

林先生の初耳学ではパティシエの辻口さんが

チョコレートのダイエット効果に驚きの事実がある！

と発表しました。

話題のドクターズチョコや生チョコの作り方も

教えてくれています。

 

チョコの驚きの事実とは？！

 

目次

•  ホワイトチョコレートにはダイエット効果が無い？？
• テレビで紹介された「ドクターズチョコレート」
• 生チョコ材料
• 生チョコ作り方
• 砂糖不使用の「ショコラユニバース」という商品。

 

 ホワイトチョコレートにはダイエット効果が無い？？

 

 

ダイエット効果であるカカオマスを使っていないからだそうです。

反対にホワイトチョコはカカオバター(脂肪分)が入っています＞＜

 

 

テレビで紹介された「ドクターズチョコレート」

 

血糖値の上昇を抑える効果が期待できるため

糖尿病の人でも食べることができ、品切れ続出なんだとか！

多数の病院やクリニックにも採用されていドクターズチョコ。

通販でもありますのでぜひお試しください。

 

辻口さんの生チョコ作り方

生チョコ材料

 

■ミルクチョコレート(カカオ分40%以上)･･170g

■生クリーム35%･･80g

■水飴･･10g

■ココアパウダー･･適量

 

生チョコ作り方

 

①生クリームに水飴を加え火にかけながら混ぜる

②チョコレートに生クリームを入れてかき混ぜるだけ

③コツは生クリームを4回に分けて少しずつ入れていくのが

ポイントで水分と油分が繋がっていきます。

④型に入れて冷やす

⑤仕上げにココアパウダーをかけて完成★

 

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他に話題になっているのがこちら

辻口さんが健康食ラボが試行錯誤を重ねて共同開発した

砂糖不使用の「ショコラユニバース」という商品。

 

Chocolat Universe【辻口博啓】 価格：1,080円（税込、送料別）

 

通常はチョコレートにカカオマスに砂糖やミルクを

混ぜて作りますが砂糖を使用していません！！

 

しょう油や味噌などの発酵食品や果実に含まれる

天然の甘味料「エリスリトール」を使用しているので

糖質制限中やダイエット中の方でも満足を得られるというのです！

 

砂糖不使用なのにとってもなめらかな口どけで濃厚です。

さらに水に溶けやすい２種類の水溶性食物繊維を配合しているので

本当にダイエットに嬉しいチョコレートです★

 

有名パティシエ辻口さんなので絶対美味しいですよね(笑)

ぜひプレゼントやお試しにいかがでしょうか？＾＾

 

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