生卵を前日に冷凍卵にしておけば濃厚クリーミーな卵かけごはん!得する人損する人

良質卵おはたま60個(10個入りパック×6)(割れ保証6個含む)

 

 

2月11日放送の得する人損する人で

新感覚な卵かけごはんが紹介されました。


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濃厚クリーミーな新食感!卵かけご飯★

 

やり方は簡単!

まずは前日に冷凍庫を入れるだけ^^

 

そのまま冷凍すると中身が少し出てしまい

汚れてしまう恐れがあるので

保存袋や保存容器に入れて冷凍すれば

冷蔵庫内が汚れる心配はありません。

 

作り方★

 

①冷凍したら卵を容器に入れラップをし

レンジで50秒加熱する!

※必ず断熱容器に入れるかラップでフタをして下さい!

 

そうすると卵黄部分が半分ほどシャーベットのような

状態になり、旨味成分がでる。

 

時間に余裕がある方は自然解凍がおすすめ★

 

②白身と黄身をわける

 

③先に白身とご飯をよく混ぜる

 

④黄身を落としてしょう油をかけたら完成!

 

坂上忍さんいわく、もう卵かけごはんの概念が

くつがえるそうです!!

想像以上に濃厚みたいです><

ぜひ試してください♪

 

 

 

 

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