2月11日のヒルナンデスでバレンタイン企画！として
秋元シェフと虻ちゃんの旦那様の桝谷シェフが簡単に作れる
チョコレシピを紹介してくれましたので備忘録として
まとめました！
目次
秋元シェフ★食パンで作る簡単チョコケーキ★
食パンチョコの材料(４個分)
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食パン 8枚切り2枚
ヨーグルト 大さじ5
ホワイトチョコ 300g
スイートチョコ 200g
食パンチョコの作り方
①食パンの耳を落とし4等分にカット
②食パンをきつね色になるまで約5分
トースターで焼く！
③トーストしたパンを溶かしたチョコに入れて
コーティングする
ホワイトソースで簡単に表面に絵を書くやり方
④湯煎で溶かしたホワイトソースを冷蔵庫に入れる前の
食パンチョコの上に丸く垂らす
⑤爪楊枝でホワイトチョコに線を引くだけ！
簡単なので子供さんも喜ぶこと間違いなしです★
⑥冷蔵庫で約20分冷やしてチョコを固める
表面のチョコが固まったらOK！
残ったホワイトソースでガナッシュ作り方
生クリームを使いません！
⑦電子レンジで(600w)っで40秒加熱し
キッチンペーパーで水切りヨーグルトにする
※ラップなし
⑧ホワイトチョコ(300g)と水切りヨーグルトを混ぜる
★レアチーズケーキな様な食感になる
⑨冷蔵庫で20分冷やしてペースト状になったらOK
仕上げにクリームをチョコでコーティングしたパンに挟んだら
食パンで作るチョコケーキの完成★
感想
食パンだと分からないほどさっくさくなので
おすすめです＾＾
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桝谷シェフ★イタリアの伝統的風チョコ★
イタリア風の材料(10枚分)
クッキー 40g
※コーンフレークでも可
スイートチョコ 120g
ドライフルーツベリー 10g
マシュマロ 10g
アーモンド 10粒
溶かし無塩バター 10g
イタリア風の作り方
①クッキーを袋に入れて砕く
②クッキーを溶かしたチョコに入れる
③ラム酒の代わりにドライフルーツを入れて高級感をプラス！
★ポイント★
イタリアンではチョコにラム酒を入れて
高級感を出すのですがお子さんでも食べられて
簡単に高級感を出す裏技はドライベリー！
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ドライフルーツの酸味と甘味で大人味のチョコに変身ナンデス！
④ドライフルーツ・マシュマロ・アーモンドを合わせる
※グミやミックスナッツを入れてもOK！
⑤電子レンジで溶かした無塩バターを最後にプラスして
よく混ぜ合わせる！
★バターを入れる事で深みとコクがアップ♪
⑥ラップを30cmを広げて二枚重ねにしてから
チョコを流す。
⑦チョコを空気が入らない様に巻いていく
※ラップの両端を逆方向にねじって空気を抜く
⑧冷蔵庫で約30分寝かす
⑨チョコをラップを巻いたまま包丁で切る
⑩お好みで粉砂糖をまぶして完成★
通販ではこういうお得なチョコもありますので
めっちゃおすすめですよ＾＾
【2月20日より順次出荷】※バレンタインお届け不可※＜1000円ポッキリ＞チュベ・ド・ショコラ… |
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