「みきママが教える時短!節約レシピ」★厚揚げで本格手羽揚げ?★1月29日バイキング

レンジでチンですぐに食べれる! 揚げずに美味しい 焼き手羽先チーズ 手羽餃子 (5本入り×2袋)

 

アイデア満載のみきママがバイキングで

厚揚げでカサ増し!本格手羽揚げレシピを

紹介されました。

手羽先が半分以下で作れるので本当に簡単です。

こちらでも紹介します^^

 

 

一人前158円で作れる厚揚げでカサ増し!

★本格手羽揚げレシピ★

 目次

豆腐 新潟産大豆100% 貴婦人 厚揚げ

豆腐 新潟産大豆100% 貴婦人 厚揚げ

 

 

厚揚げの材料

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手羽元 12本・・660g

厚揚げ・・2枚(460g)を4等分に切る

キャベツ・・1/4個(300g)

 

A 

おろしにんにく・おろししょうが(各小さじ1)

しょうゆ・・大さじ1/2

酒・・大さじ1/2

 

B

みりん・・大さじ7と1/2

しょうゆ・・大さじ6

酒・・大さじ4と1/2

砂糖・・大さじ3

 

ごま・・大さじ2

こしょう・・小さじ1/2

サラダ油・・大さじ3

片栗粉・・大さじ10

キャベツ1/4個

 

作り方

 

①厚揚げを鶏肉と同じ大きさにしてカットし

鶏肉は全体を包丁で刺します。

厚揚げと鶏肉と下味Aをボウルに入れ

一緒にもみこみます。

 

②鶏肉と厚揚げに片栗粉を全体にまぶしたら

フライパンに入れ、サラダ油(大さじ3)を回し入れ

強火で熱し、ぱちぱちしてきたら弱火の中火にして

両面合わせて10分ほど焼き目がつくくらいに焼き

キッチンペーパーに取って油を切る!

 

タレ作り

Bをフライパンに入れ良く混ぜ合わせると
みきママおすすめの絶品タレに!

 

③フライパンの汚れを拭き取ったらタレを入れて

強火で煮立てる

 

④水分が半分ほどになったら②を入れ強火でさっといため

とろみがついたらごまとこしょうを入れてからめる。

 

⑤キャベツをひいたお皿の真ん中に盛りつけたら完成★ 

 

 

こちらのみきママ時短レシピはこちら

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