揚げない簡単・時短コロッケ&長芋と節分豆でわらび餅まとめ!かけ算レシピ!【家事えもん】

台風にはコロッケ Tシャツ(ホワイト) M

 

得する人損する人で紹介された時短レシピ紹介します。

冷蔵庫の余り物で作る大好評の家事えもんが

コロッケ&わらび餅を作っていました!

アイデア満載だったので紹介しようと思います★ 

 

 

目次

 

「家事えもんの時短レシピ」

★揚げない!丸めない!新型コロッケ★

コロッケ むかしのコロッケ (60g×5個)

 

コロッケの材料

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じゃがいも・・300g

ミートボール・・120g

コーンフレーク・・50g

牛乳・・大さじ4

豆腐・・300g

白胡椒・・少々

コンソメ・・小さじ1

チーズ・・80g

パセリ・・適量

 

コロッケの作り方

 

①皮を剥いたじゃがいも(300g)を

600Wのレンジで5分加熱

 

②じゃがいもをボールに移し

塩(少々)かけて下味をつける

 

③フォークでじゃがいもを潰していく

 

④ミートボール(120g)をそのまま入れる。

 

★家事えもんポイント★

ミートボールは鶏肉や玉ねぎなども入っている

のでこれだけ!

更にタレを入れることで味付けも不要!

 

続いてホワイトソースづくり♪

 

⑤水切りした豆腐一丁(300g)を袋に入れる

牛乳(大さじ4)入れて

白胡椒(少々)とコンソメ(小さじ1)を入れる

 

⑤これを手で揉んだら出来上がり。

袋の端を少し切りチューブ型にすると手が汚れない!

 

⑥皿にじゃがいもとミートボールを混ぜた

のを敷いていきます。

 

⑦続いて上から豆腐ホワイトソースをかける

 

⑧上からまたじゃがいもミートボールを重ねる

 

⑨ピザ用のチーズ(80g)をまぶして

無糖のコーンフレーク(50g)を軽く砕いて

乗せたら170度のオーブンで15分焼いて

パセリをのせたら完成です^^

 

続いて時短わらび餅レシピ!

 長崎堂 とろ?り わらび餅 ( 本蕨 4パックセット )

わらび餅はわらび餅粉で作られているのではなく

実際はサツマイモのデンプンが主原料らしいので

長芋も固まると餅みたいになるそうです!

 

わらび餅の材料

《わらび餅》

長いも・・300g

砂糖・・大さじ4

水・・250g

《きな粉》

節分豆・・30g

グラニュー糖・・15g

《黒みつ》

コーラ・・90ml

ガムシロップ・・2個

 

わらび餅の作り方

 

①長いもをすりおろしていきます。

 

★ポイント★

持つ場はを皮を残しておくと手が痒くなるのを防げます!

 

②手でもすれなくなった部分はフォークで刺したら

最後まですりやすくなります!

 

③すりおろした長いもをボウルに入れ

そこに砂糖(大さじ4)を加える

 

④電子レンジで5分温めます。

 

⑤一回取り出してしっかり混ぜる

 

⑥もう一度電子レンジに入れ、1分温める

 

⑦豆腐の空パックを使用してサランラップを

敷いたら長芋餅を流し込みます。

 

⑧その後冷蔵庫で1時間冷やす。

※1時間以上冷やさないように!固くなりすぎます。

 

ーーーーーーーーーー 

続いてきな粉作り♪

ーーーーーーーーーー

 

⑨節分豆を袋に入れて細かく砕く。

 ※出来るだけ細かくするのがbest!

よりきな粉に近づきます★

 

⑩砕いたら15gのグラニュー糖を入れ

軽く混ぜれば手作りきな粉が完成★

 

ーーーーーーーーーーーー

続いて黒みつ作り♪

ーーーーーーーーーーーー

 

コーラ90mlを電子レンジで

600Wのレンジで6分間温めます!

 

⑫ガムシロップを2個入れます。

それを3分レンジで温める。

※3分以上温めるとカチカチになる可能性があるので

それ以上やる場合は10秒ごとに様子を見ること! 

 

⑬軽く混ぜてサラサラの場合は10秒ずつ温める。

 目安→3分30秒くらい

 

★家事えもんポイント★

10秒ごとに取り出すときに氷水で冷やして

かき混ぜるととろみがうまく出やすくなる!

 

とろみが出たら出来上がり★

 

⑭長芋を冷やし終えたら取り出し、切る作業へ

 

★ポイント★

切る際、糸で切ると表面がザラザラしてきな粉が

ひっつきやすくなりよりおいしくなる!

 

⑮上からきな粉と黒みつをかけたら出来上がり♪ 

 

 

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