バイキングで毎週やっている
【時短！簡単！節約！晩ご飯レシピ】
今週はみきママから森公美子さんへ変わりました。
みきママも凄かったけど森公美子さんも凄い！
一つの鍋で「4品作る」アイデアレシピ紹介します。
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今回、森公美子さんが紹介した晩ご飯レシピは
ちゃーんと４品！！
ごはん・すき焼き・味噌汁・白菜の浅漬けが
たった２２分以内で作れちゃいます♪
みきママの時短レシピも下に載せていますので
良かったら＾＾
すき焼き定食の作り方
材料（一人分）
お米 １合
《すき焼き》
牛こま肉 100g
砂糖 大さじ1と1/2
みりん 大さじ1
しょうゆ 大さじ2
焼き豆腐 100g
玉ねぎ 1/4個
白菜 大1/2枚
えのき茸 50g
しいたけ 2個
わけぎ 1本
卵 1個
《味噌汁》
水 180ml
粉末だし 大さじ1/2
味噌 大さじ1/2
乾燥わかめ ひとつまみ
《白菜の浅漬け》
白菜 小1枚
梅昆布茶 小さじ2
まずは すき焼き作り♪
①洗って浸水させ水気をきったお米（１合）を
密閉保存用のビニール袋に入れる
※100℃以上の耐熱があるビニール袋を使用してください。
②そこに水(２００ml)入れる
③少し空気を入れてビニール袋の口を閉じる
④中火でお湯を入れた鍋に金ザルを入れ
お米の入ったビニール袋を入れる。
★森久美子ポイント★
密閉保存用のビニール袋で湯煎してごはんを炊く事で
洗い物も減るので災害時、アウトドアでも大活躍！
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⑤野菜を切っていきます！
白菜 大１／２枚
玉ねぎ １／４個
えのき茸 50ｇ
しいたけ 2個
わけぎ 1本
焼き豆腐 100g
それぞれ食べやすい大きさに♪
⑥また新しいビニール袋に
砂糖 大さじ１と1/2
みりん 大さじ１
しょうゆ 大さじ２
牛こま肉 100g
を入れ調味料と馴染ませます。
⑦先ほど切った野菜たちも入れ、袋がパンッパン！
になったら口を閉じてお鍋に入れる！
続いて味噌汁作り♪
⑧新しいビニール袋に
味噌 大さじ1/2
粉末だし 大さじ1/2
水 180ml
乾燥ワカメ ひとつまみ
を入れます！
⑨味噌を少し手で溶かしてから鍋に入れる！
★ポイント★
火の通りを均一にするためたくさん入った
鍋のビニール袋たちを動かす
３品を湯煎している間に
白菜の浅漬けづくり♪
⑩白菜(小一枚)をざく切りにする
⑪ポリ袋に白菜と梅昆布茶(小さじ2)を
入れたら好きなように混ぜる。
お皿に盛りつけ★
⑫最後に鍋から湯煎した袋を取り出していく
(お米は鍋に入れてから18～20分後★)
お皿に盛りつけて完成♪
たったの22分以内ですよ！
ちゃんとお米になっていて
美味しそうでしたのでぜひやってみたい＾＾
みきママの時短レシピはこちら★
「せっかち」はウマ(美味 上手)い! 料理は本能、味は煩悩 (HERS book)
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明日はさつま揚げの卵とじ丼です＾＾
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