【男子ごはん】鶏スープのレシピ！こだわり丼シリーズ！#466！【5月7日】

5月7日の男子ごはんでは、料理研究家の栗原心平さんとTOKIOの国分太一さんが、こだわり丼シリーズとして、鶏スープの作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

鶏スープのレシピ

 

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材料(2人分)

鶏ひき肉・・150g

長ネギの青い部分・・5cm

しょうが・・1/2かけ

水・・350cc

塩・・適量

黒コショウ・・適量

万能ねぎ(小口切り)・・適量

 

作り方

①ボウルに鶏ひき肉をいれ、水を少しずつ加えながら手でこねます。

 

②①のミンチ肉を鍋に移し、長ネギ、しょうがを一緒に入れて火にかけます。

 

③強火にして沸騰してきたら、蓋をして中火にして10分煮ます。

 

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④器にスープをよそい、塩と黒コショウで味を調えます。

 

⑤万能ねぎを散らしたら完成です。