4月11日のあさイチのスゴ技Qでは、オーブントースターが特集されて、トースターを使ったローストビーフの作り方を教えてくれましたので紹介します。
ローストビーフのレシピ
材料
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牛肉・・250g(厚み4cm)
マッシュルーム
作り方
①お肉に塩コショウをして30分室温に置いて温度を戻します。
②アルミホイルを2重にして重ねます。
これで熱を和らげてくれます。
③マッシュルームを2cm幅にスライスします。
④マッシュルームをアルミホイルの下に敷き、お肉をその上に乗せ、お肉の上にさらにマッシュルームを乗せます。
⑤中の水分が逃げないようにアルミホイルをしっかりと包みます。
⑥トレーに乗せてトースターに入れて5分加熱します。
その後余熱で20分置きます。
⑦アルミホイルを開いてマッシュルームを下に落とし、もう1度トースターに入れて3分加熱します。
その後15分余熱調理します。
⑧取り出して切り分ければ完成です。
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