【チャチャッとキッチン】持田家の焼きそばのレシピ!ELT!とんねるずのみなさんのおかげでした!【5月4日】

5月4日のとんねるずのみなさんのおかげでしたの人気コーナーのチャチャッとキッチンでは、焼きそばのアレンジレシピとして、ELTの持田香織さんが、持田家の作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

 

持田家の焼きそばのレシピ

 

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材料

しいたけ・・2個

ピーマン・・2個

麺・・2袋

刻みニンニク・・小さじ1

フジッコの塩昆布・・適量

サラダ油・・少々

合いびき肉・・190g

塩コショウ・・適量

白髪ねぎ・・1/3本×2

日本酒・・少々

 

作り方

①しいたけを細切りにします。

 

②ピーマンも細切りにします。

 

③麺をボウルに加えてほぐします。

 

④③にピーマンを入れて一緒に混ぜて、刻みニンニクも加えます。

 

⑤塩昆布も④に加えます。

 

⑥フライパンにサラダ油を熱して、合いびき肉を炒めます。

 

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⑦塩コショウで味付けをします。

 

⑧白髪ねぎとしいたけも加えて炒めます。

 

⑨日本酒を少々加えます。

 

⑩麺とピーマンも加えてざっと炒めます。

 

⑪器にもって白髪ねぎをのせて、しょうがをすりおろして完成です。

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