4月17日のスッキリでは、フライパン1つで作れる時短で簡単なワンパンレシピとして、藤井恵さんが、片栗粉で作るわらび餅風デザートの作り方を教えてくれたので紹介します。

 

抹茶わらび餅のレシピ

 

材料

抹茶・・大さじ1/2

砂糖・・大さじ5(40g)

片栗粉・・大さじ4(30g)

水・・180ml

 

作り方

①フライパンに抹茶、砂糖、片栗粉を入れてよく混ぜ合わせます。

 

②水を加えてダマにならないようにかき混ぜます。

 

③粉が溶けたら中火にかけて、プルッとしてくるまでヘラで混ぜ続けます。

 

④粘りが出てもちもちのプルプルになったら、氷水を張ったボウルに落して冷やし固めます。

 

⑤器に盛ったら完成です。