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【スッキリ】シューマイのレシピ!藤井恵!フライパン1つのワンパン料理!【4月17日】

4月17日のスッキリでは、フライパン1つで作れる時短で簡単なワンパンレシピとして、藤井恵さんが、包まないシューマイの作り方を教えてくれたので紹介します。

 

 

包まないシューマイのレシピ

 

材料

シューマイの皮・・1袋(24枚)

豚ひき肉・・200g

生シイタケ・・4枚

たまねぎ・・1個(150g)

マヨネーズ・・大さじ2

片栗粉・・大さじ2

しょうが汁・・1かけ分

塩・・小さじ1/3

しょうゆ・・小さじ1

ごま油・・小さじ1

 

作り方

①生しいたけはみじん切りにし、たまねぎもみじん切りにして水気を切ります。

 

②ポリ袋にひき肉とマヨネーズを入れて揉みこみ、残りの調味料も袋に加えて揉みこみます。

 

③②の肉だねを1口大にまとめます。

 

④シューマイの皮を細長く切ります。

 

⑤フライパンに肉だねを並べます。

 

⑥切ったシューマイの皮を肉だねの上に乗せます。

 

⑦フライパンを強火にかけ、お湯をフライパンの底から1cmくらいまで注ぎます。

 

⑧蓋をして10分蒸したら完成です。