【サタデープラス】すっぱカレーのレシピ!鶏手羽先の南蛮漬けのアレンジ!作り置きおかず!菊乃井・村田吉弘!サタプラ!【5月6日】

5月6日のサタデープラスでは、9年連続で三ツ星を獲得している、京都の老舗「菊乃井」の3代目の村田吉弘さんが、作り置きおかずとして、鶏手羽先の南蛮漬けのアレンジレシピのすっぱカレーの作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

 

すっぱカレーのレシピ

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鶏手羽先の南蛮漬けの作り方はこちら。

 

www.hiyoko-itoko.com

 

材料

鶏手羽先の南蛮漬け

水・・300ml

カレールー・・4かけ(80g)

 

作り方

①鶏手羽先の南蛮漬けを漬け汁ごと鍋に入れます。

 

②鍋に火をつけます。

 

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③水を加えます。

 

④カレールーを加えます。

 

⑤カレールーが溶けたら完成です。

 

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