【おはよう朝日】電子レンジで鶏のデミ風煮込みのレシピ!syunkonカフェごはん・山本ゆり!【5月9日】

5月9日のおはよう朝日ですでは、syunkonカフェごはんの著者の山本ゆりさんが、電子レンジで簡単に作れるおかずとして、鶏のデミ風煮込みの作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

 

電子レンジで鶏のデミ風煮込みのレシピ

 

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材料

鶏もも肉・・1枚(300g)

塩コショウ・・適量

小麦粉・・大さじ1

マッシュルーム・・50g(あれば)

玉ねぎ・・1/4個

 

【A】

トマトケチャップ・・・大さじ2と1/2

ウスターソース・・大さじ1

酒・・大さじ1

砂糖・・小さじ1

 

作り方

①鶏もも肉を一口大に切り、タッパーに入れて塩コショウを振ります。

 

②鶏肉に小麦粉をまぶします。

 

③薄く切ったマッシュルームと玉ねぎを加えます。

 

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④ボウルに【A】のケチャップ、ウスターソース、酒、砂糖を入れてよく混ぜて③に加えます。

 

⑤タッパーの対角をあけるようにふわっとラップをします。

 

⑥600Wのレンジで7分加熱して完成です。

 

いったん冷ますとより味が染み込みます。

 

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