【ノンストップ】アジのカレーパン粉焼きのレシピ!三ツ星シュフ!【5月17日】

あじの干物 10枚セット 伊豆の干物 伊東 長さ約20cm 幅約9cm 国産 トロ 鯵 アジ

5月17日のノンストップでは、三ツ星シュフの食なびのコーナーで、アジの料理として、「鯵のカレーパン粉焼き」の作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

 

アジのカレーパン粉焼きのレシピ

 

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材料(2~4人分)

鯵・・150g(2~3尾)

塩・・少し

こしょう・・少し

 

【A】

カレー粉・・小さじ3/4

顆粒洋風スープ・・小さじ1/4

 

オリーブオイル・・小さじ1

パン粉・・ひとつかみ

サラダ油・・適量

グリーンカール・・適量

ミニトマト・・適量

 

作り方

①アジは3枚におろして

両面に軽く塩コショウを振って

混ぜ合わせた【A】をまぶします。

 

②オリーブオイルを回しかけ

パン粉をふり入れてます。

 

③パン粉を押さえて鯵の両面にしっかりとつけます。

 

④フライパンにサラダ油を熱し③を並べて

両面色よく焼きます。

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⑤器にもってあればグリーンカールや

ミニトマトを添えて完成です。

 

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