【めざましどようび】No Reservationsのパンケーキのレシピ!ノーリザベーションズ!浜田陽子の再現レシピ!【6月10日】

ふわっふわのスフレパンケーキ

6月10日のめざましテレビでは、料理研究家の浜田陽子さんがNo Reservationsのパンケーキの再現レシピを教えてくれましたので紹介します。

 

 

No Reservationsのパンケーキのレシピ

 

材料(1皿分)

卵黄・・2個

強力粉・・20g

砂糖・・大さじ1

牛乳・・大さじ1.5

バター・・適量

 

【メレンゲ】

卵白・・3個分

砂糖・・ひとつまみ

 

<トッピング>

生クリーム・・適量

メイプルシロップ・・適量

柚子マーマレード・・適量

グラノーラ・・適量

 

作り方

①ボウルに卵黄、強力粉、砂糖と牛乳を加えてよく混ぜます。

 

②卵白3個分と砂糖ひとつまみを入れて、電動泡だて器を使って通常よりも固めに泡立てます。

 

③出来たメレンゲを①の生地に移し、メレンゲに生地をまとわせるようにさっくり混ぜます。

 

④バターをホットプレートにたっぷりと塗ります。

 

⑤手早くスプーンでまとめてホットプレートの上に乗せます。

上に積み重ねるように生地を乗せていきます。

スポンサーリンク

⑥一面が焼けたら転がして、立方体を焼くように全面を焼きます。

 

⑦焼けたらいったんまな板に取り出して半分に切ります。

 

⑧バターを追加して切断面を焼きます。

 

⑩器にもって、生クリームやメイプルシロップ、柚子マーマレード、グラノーラを乗せて完成です。

 

スポンサーリンク

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です