【マツコの知らない世界】塩ちゃんこ鍋のレシピ!相撲めしの世界!高田川部屋!【5月2日】

5月2日のマツコの知らない世界では、相撲めしの世界として、塩ちゃんこ鍋の作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

 

塩ちゃんこ鍋のレシピ

 

材料

鶏ミンチ

豚ミンチ

にんじん

大根

むきえび

たまねぎ

塩コショウ

みそ

こんにゃく

鶏がらスープ

しょうゆ

みりん

きざみにんにく

おろしにんにく

にら

えのき

しめじ

ねぎ

白菜

 

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作り方

①鶏・豚肉のミンチ・にんじんなどを混ぜた肉団子を作ります。

 

②大根やこんにゃくと①を鍋に入れます。

 

③鶏がらスープに塩コショウ、しょうゆ、みりんで味付けをします。

 

④きざみとおろしのダブルのニンニクを入れます。

 

⑤ニラ、えのきなどの野菜を入れて、ひと煮立ちさせれば完成です。

 

食べる直前にバターを入れていただきます。

 

 

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