【マツコの知らない世界】湯豆腐のタレのレシピ!相撲めしの世界!佐渡ヶ嶽部屋【5月2日】

5月2日のマツコの知らない世界では、相撲めしの世界として、湯豆腐のタレの作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

 

湯豆腐のタレのレシピ

 

材料

鶏がらだし

しょうゆ

鰹節

卵黄

白ネギ

 

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作り方

①鍋に鶏がらだし、しょうゆ、鰹節を合わせます。

 

②①に卵の黄身を投入します。

 

③湯煎で卵が固まらないようにして火を通します。

 

④白ネギを入れて混ぜます。

 

湯豆腐にかけていただきます。

 

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