5月23日のマツコの知らない世界では、マツコの知らないパン弁当の世界として、野上優佳子さんがおいしいパン弁当として「エスニック風ポケットサンド」の作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

エスニック風ポケットサンドのレシピ

 

材料

食パン(4枚切り)

鶏のささ身・・60g

からしバター

オイスターソース

レタス

パクチー

なます

ピーナツバター

 

作り方

①食パンに袋状になるように切れ目を入れて、フライパンで焼きます。

 

②鶏のささ身はフォークでほぐします。

 

③食パンの内側にからしバターを塗ります。

 

④鶏のささ身にピーナツバターとオイスターソースを入れて絡めます。

⑤③の内側にレタスを入れてさらに④を入れます。

 

⑥水分を絞ったなますとパクチーも入れて完成です。