【ホンマでっか】高野豆腐のドライカレーのレシピ!加藤綾子(カトパン)の体脂肪を減らす料理!【8月9日】

旭松食品 新・あさひ豆腐 8個入 ポリ 132.5g×5個

8月9日放送のホンマでっかTVにて、体脂肪を減らす料理のコーナーの中で、カトパンこと加藤綾子さんが「高野豆腐のドライカレー」の作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

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高野豆腐のドライカレーのレシピ

 

材料(2人分)

高野豆腐・・2枚

豚ひき肉・・100g

赤パプリカ・・1/2個

粗ごしトマト缶・・150g

おろし生姜・・小さじ2

おろしにんにく・・小さじ1

カレーフレーク・・大さじ5

パセリ・・適量

お米・・適量

バーリーマックス大麦・・お米の1/4

 

作り方

①お米を研いで、バーリーマックス大麦を、米の1/4量加えて、水を多めに入れて炊飯します。

 

②パプリカを1cm角に切ります。

 

③高野豆腐を水で戻し1cm角に切ります。

 

④ボウルにあらごしトマト缶、カレーフレーク、おろし生姜を混ぜ合わせてドライカレーのタネを作ります。

 

⑤油をひいておろしにんにくに軽く火を通し、豚ひき肉を加えて炒めます。

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⑥豚ひき肉の色が変わってきたら、切ったパプリカを加えます。

 

⑦高野豆腐を加えて炒めます。

 

⑧ドライカレーのタネを加えてさらに炒めます。

 

⑨大麦入りご飯とドライカレーを器にもって、パセリを散らせば完成です。

 

 

 

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