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【レシピの女王】丸ごとレタス炒めのレシピ!ヒルナンデス!森三中 村上の野菜炒め!【3月13日】

3月13日のヒルナンデスの

レシピの女王キッチンのシンプルレシピでは

森三中の村上知子さんが簡単な野菜炒めの

丸ごとレタス炒めの

作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

 

丸ごとレタス炒めのレシピ

 

材料(4人分)

豚こま切れ肉・・300g

レタス・・1玉

鶏がらスープの素・・小さじ1

オイスターソース・・大さじ2

ごま油・・大さじ1

片栗粉・・適量

 

作り方

①火をつける前のフライパンに、豚こま切れ肉を入れて中火で炒めます。

 

②レタスは芯を上にして上から押えておくことで

芯から葉を取りやすくなります。

 

③②のレタスを手で一口大の大きさにちぎります。

 

④レタスをフライパンに入れて蓋をして

軽く湯気が出るくらいに蒸し焼きにします。

 

⑤レタスがしんなりしたら、鶏がらスープの素とオイスターソースと片栗粉を加えます。

 

⑥仕上げにごま油を回しかけて、全体が混ざったらお皿に盛って完成です。