【怒り新党】マンガ飯レシピ!だし巻き・納豆モンブラン・クリスマスチャーハンの作り方【9月1日】

きょうのごはんは“マンガ飯

2016年9月1日放送「怒り新党」

読むより食べてほしいマンガ飯

で紹介されたマンガ飯レシピ!

ダシマスターのだし巻きの作り方から

華中華(ハナチャイナ)のクリスマスチャーハン

ミスター味っ子の納豆モンブラン。

マツコや有吉弘行もびっくり!

 

目次

 

今、マンガ飯は沢山販売されています。

hiyokonoitoko.hatenablog.jp

 

ぜひ口にしたいマンガ飯を紹介ということで・・

料理マンガ研究家・杉村啓さんが有識者となり3つを選定。

 

読むより食べてほしいマンガ飯3選

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華中華(ハナチャイナ)のクリスマスチャーハン

華中華(ハナ・チャイナ)(1) (ビッグコミックス)

 

19巻まるごとチャーハンのマンガ「華中華」。

世界一の料理人になるため横浜中華街で奮闘する華子

楊貴妃の幽霊と出会い毎回様々な炒飯を作るストーリー

 

イチゴのデザート・チャーハン

西瓜が入ったチャーハン

20種類の具材が入った成人式チャーハンなど

気になる炒飯ばかりです。

この中で出てくる料理「クリスマスチャーハン」

が見た目・味ぜんぶ文句なしの料理と絶賛!

 

【クリスマスチャーハンの作り方】

 

①鶏もも肉を1㎝角に切ります。

 

②ボウルに移して濃い目の塩・胡椒・おろしにんにくで味つけ

 

③黄身を多く使った基本のチャーハン

黄身が5個入ったボウルに全卵を2個入れてよく混ぜる

 

④チャーハンに鶏肉と玉ねぎを炒めたものを入れて

しっかり味をなじませる。

 

⑤次は卵白と塩をホタテエキスで味付けししっかりと泡立てる

角が立つぐらいに泡立てたら最後の仕上げ!!

 

まさかの「メレンゲ」登場

 

⑥酢を入れたお湯を煮立てた所へ卵白をそーっと全部落とす。

 

⑦ザルですくってチャーハンの上にのせれば完成。

なかなか、すごい発想ですが高級料理店のような斬新な見た目でおしゃれです。

 

ピーマン、パプリカで飾りつけ♪

 

華中華は全19巻です。こちらでチェックしてみてください♪

 

ダシマスターの「だし巻き」

ダシマスター 1 (ヤングジャンプコミックス BJ)

 

主人公が凄腕の料理人すべての食材からダシを取って

ダシで料理をするという。

 

かぶら蒸し、ビーフシチューなど登場します。

だし巻き玉子は難易度が高いんですが、びっくりするほど

簡単に出来るという。

2巻の第13話 結婚の心得に載っています。

 

【「だし巻き玉子」の作り方】

 

①玉子とこんぶ、かつおダシでとったダシを鍋に一気に投入。

 

②火の通った玉子を布巾の上に乗せる

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③まきすでくるり!

今まで見たことない調理法です。

 

ダシマスターは全6巻!こちらでチェック♪

ダシマスター コミック 1-6巻セット (ヤングジャンプコミックス BJ)

ダシマスター コミック 1-6巻セット (ヤングジャンプコミックス BJ)

 

 

ミスター味っ子「納豆のモンブラン」

ミスター味っ子(1) (週刊少年マガジンコミックス)

料理の天才少年味っ子がアイデアを駆使し料理対決をします。

 

アイデア満載の料理飯が納豆のモンブラン!!

納豆嫌いでも食べられる納豆のフルコースを披露したときに

作りました。

 

  • 納豆ステーキ
  • 納豆ペースト
  • 納豆ドレッシングなど作ります。

中でも衝撃なのが納豆のモンブラン!!!

納豆を細かくすりつぶしてバナナクリームと練り合わせる

とか、想像がつかない!いや、想像したくない・・

 

味っ子ちゃんいわく、バナナが納豆の糖化を進めて

不思議だけど最っ高の組み合わせになるんだ!そうです。

 

マンガには解説一コマだけでしたが、番組は想像を膨らませて再現!

 

材料

バナナ

納豆

カスタードクリーム

カップケーキ

 

作り方

①納豆とバナナクリームをミキサー練り合わせます。

納豆のつぶつぶがなくなるまで練ったらあとはカップの上に

モンブラン風に絞ればあっと間にマンガ飯が作れます。

 

 

最後に・・

マンガ飯美味しそうです!

再現した

ミスター味っ子は全19巻!こちらでチェック♪

ミスター味っ子 全19巻完結 [マーケットプレイス コミックセット]

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追記しますので少々お待ちください。

きょうのごはんは“マンガ飯

きょうのごはんは“マンガ飯”

 

 

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