【金スマ】ベッキー復帰!「タケノコの木の芽バターソテー醤油焼き」作り方レシピ!【中居正広・5月13日】

2016年5月13日放送「中居正広と金曜日のスマイルたちへ」

今回はベッキーが3ヶ月ぶりに復帰しました。

番組の中で秋野暢子さんオリジナルの「タケノコ料理」

が紹介されましたので「タケノコの木の芽バターソテー」

の作り方レシピをまとめました。

 

目次

 

タケノコ料理の他タケノコレシピはこちら

 

 

タケノコの木の芽バター醤油焼き レシピ

 

秋野暢子オリジナル!

山椒の木の芽をアクセントにした絶品

筍料理です★

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材料(4人分)

  • 茹でタケノコ 500g
  • 木の芽 適量
  • ゴマ油 大さじ2
  • 醤油 大さじ3
  • 酒 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • バター 20g

 

作り方

 

①茹でたタケノコの下の茎の部分を1cmくらいに切って

食べやすい大きさに4等分にする

 

②木の芽は包丁で粗く刻んでおく

 

③フライパンにゴマ油をひき、醤油・みりん・酒を

加えて筍を加える。

焼き色をつけて香ばしさアップ★

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④仕上げにバター・木の芽を入れて

ひと炒めをしたら完成★

 

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