Please enable JavaScript!
Bitte aktiviere JavaScript!
S'il vous plaît activer JavaScript!
Por favor,activa el JavaScript!
antiblock.org

読者です 読者をやめる 読者になる 読者になる

【ソレダメ】さつまいもは立てて蒸すのが美味しい!蒸し方のコツは?サツマイモレシピも【9月21日】

千葉・茨城県産 ”紅あずま” Mサイズ 約5kg

2016年9月21日放送「ソレダメ」

さつまいもが美味しくなる蒸し方のコツを紹介してくれました。

立てて蒸すことでホクホクの極上サツマイモ(ふかし芋)に!

 

目次

 

さつまいもは立てて蒸すのがおすすめ!

 

徳島県産さつまいも 新物 鳴門金時芋 3Lサイズ 5kg詰め

  

秋の味覚といえば「さつまいも」

蒸して食べるのも美味しいんですよね。

 

蒸すとなると普通はサツマイモを横にして蒸しますよね。

立てるとは考えたことなかったです。

 

実は・・サツマイモは立てて蒸すのが美味しいとのこと。

 

サツマイモを立てて蒸すと繊維に沿って蒸気が上がります。

火の通りがよく一気に蒸せるため旨味が逃げずにホクホクに仕上がるのです。

 

サツマイモを使ったおすすめレシピ 

こちらも合わせてどうぞ^^

hiyokonoitoko.hatenablog.jp 

hiyokonoitoko.hatenablog.jp

hiyokonoitoko.hatenablog.jp

hiyokonoitoko.hatenablog.jp

 

最後に。。

さつまいも好きで秋になるとよくふかし芋食べるのですが

こんな簡単なことで美味しさがアップするなんて

やらなきゃですね!!

ぜひ実践してみようと思います♪

最後までご覧いただきありがとうございます。