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【ヒルナンデス】カボチャの煮物レシピ!クックパッド秋食材の時短裏ワザレシピ2位【9月14日】

Oishiina Shop 坊ちゃん南瓜〈ボッチャンカボチャ〉 1ケース 1.5Kgから3Kg前後 6個前後

2016年9月14日放送「ヒルナンデス」

クックパッド秋食材の時短裏技レシピベスト5の中から

2位の「かぼちゃの煮物」の作り方・レシピを紹介します。

 

目次

 

「カボチャの煮物」レシピ

はずれが多いかぼちゃですが

この魔法の裏技レシピでは甘さ抜群の美味しい煮物ができます。

直接砂糖をかけることで中に甘さが染み込みます。

 

材料(4人分)

カボチャ 1/4個

砂糖 大さじ4

酒 大さじ2

みりん 大さじ2

水 適量

しょうゆ 大さじ2~3

塩 小さじ1/2

 

作り方

①カボチャを一口大に切ります。

 

②鍋にカボチャを並べ直接砂糖をかけて5分放置します。

 

③水・酒・みりんを加え沸騰させてから中火で5分煮ます。

 

④醤油と塩を加え、弱めの中火で煮ます。

 

⑤あく取り用にクッキングペーパーを乗せ、煮詰めれば完成です!

 

レシピの女王 BESTレシピ おかわり (e-MOOK)

レシピの女王 BESTレシピ おかわり (e-MOOK)

 

 

最後に・・

クックパッド裏ワザレシピで2位に輝いたかぼちゃの煮物

砂糖で甘みが出る裏技で子供も喜びますね。

1位は「揚げない大学イモ」も合わせてどうぞ

hiyokonoitoko.hatenablog.jp