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【得する人損する人】シェークの作り方レシピ!マシュマロでバニラシェーク(シェイク)得損【坂上忍・8月11日】

ZOKU ゾク スラッシュシェイクメーカー オレンジ 39417

2016年8月11日放送「得する人損する人(得損)」

シェーク(シェイク)の作り方・レシピを坂上忍の得ワザ損ワザで紹介。

ひんやりバニラシェーク!牛乳と「マシュマロ」を混ぜるだけ!

 

目次

 

「ひんやりバニラシェーク」レシピ

 

暑い季節に飲みたくなるシェーク。

家にアイスクリームがなくても、安く簡単作れます。

お子さんにおススメの得ワザです♪

 

材料(1人分)

マシュマロ 40g

牛乳 140ml

 

作り方

①ボウルにマシュマロと牛乳を入れてラップをして

600wの電子レンジで2分加熱します。

 

②溶けるまでスプーンで混ぜる。

押し潰すように。

 

③20分ほど置いて粗熱を取る。

 

④ラップをして冷凍庫で3時間ほど冷やすと完成。

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色々なアレンジ シェークの作り方♪

 

【チョコシェーク】

レンジに入れる時にチョコソース(小さじ1と1/2)を加える。

【抹茶シェーク】

粉末の抹茶(小さじ1/2)を加える。

【イチゴシェーク】

イチゴジャム(小さじ2)を加える。

【コーヒーシェーク】

インスタントコーヒー(小さじ1/2)を加えればOK

 

お店のようなひんやりトロッと食感のシェークが作れるのはなぜ?

 

水に砂糖や塩が溶けると、凍る温度が0度以下に下がる「凝固点降下」

という現象だそう。

牛乳にマシュマロの砂糖が溶けた事で凝固点降下が起こり

氷のようにカチカチには凍らずにアイス状に固まったから。

 

ゼラチンには液体をなめらかに固める働きがあるため。

飲んだ時の口当たりがよくなり、アイスよりも溶けにくいため

ひんやりトロッと食感を長時間楽しめる。

バニラアイスを使わずとも、バニラ風味になるのです。

 

最後に・・ 

ファーストフード店のシェークの味が家で作れる得ワザ

を紹介してくれましたが、身近にあるもので簡単に作れるのは

嬉しいです。ぜひお試しくださいね。

 

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