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【得する人損する人・家事えもん】ナスで「ころころナスゼリー」レシピ!ナスとレモンでりんご味ゼリー!かけ算レシピ!【得損・6月23日】

テレビ テレビ-得する人損する人 得する人損する人 料理・レシピ

ノルコーポレーション やさいTOY なす君

2016年6月23日放送「得する人損する人」

得損ヒーローズのエース家事えもんが登場!

子供の苦手なナスとレモンをまるでリンゴの味がした

ナスゼリーの作り方を紹介!「ころころナスゼリー

のかけ算レシピをまとめました。

 

目次

 

ころころナスゼリー レシピ

レモン汁で煮るとリンゴの味と食感に♪

 

材料(2人分)

  • ナス 1個
  • ゼラチン 5個
  • 水(煮込み用) 350ml
  • 砂糖 大さじ4
  • レモン汁 大さじ2

 

<アク抜き用>

  • 塩 小さじ1/2
  • 水 400ml

 

作り方

 

①まずお皿を冷凍庫に入れておきます。

※ゼリーが固まりやすい

 

②ナスの皮をむき1㎝のいちょう切りにします。

※繊維を断ち切るとぶにょぶにょ食感がなくなります!

 

③そのあと、15分塩水につけてあく抜きをします。

 

④レモンをそのまま転がして柔らかくして果肉を絞ります。

※縦に十字に切れ目を入れると簡単に絞れます。

※種も出ずらいこのやり方は家事えもんおすすめ。

 

⑤ナスのエグミが取れたら鍋に水気をきったナス

レモン汁、砂糖、水を入れて10分煮ます。

火を止めて水でふやかしたゼラチンを入れ溶かします。

 

⑥粗熱(湯気がおさまるまで)をとったら

冷やしておいたお皿にゼリーの素を入れたら

冷凍庫で30分冷やし固めます。

フォークでくずして盛り付けて上に砕いた飴を乗せれば完成♪

 

ぜひお試しくださいね。

最後までご覧いただきありがとうございます。

 

家事えもん「サバのミートソーススパゲティ」レシピ

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