【有吉のダレトク】カップde親子丼のレシピ!溝端淳平の茶碗蒸しの親子丼!【5月16日】

5月16日の有吉弘行のダレトクでは、溝端淳平さんと丼対決として、カップde親子丼の作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

 

カップde親子丼のレシピ

 

材料

かつお節

昆布

砂糖

しょうゆ

ごはん

鶏肉

砂糖

日本酒

しょうゆ

卵黄

しょうが

木の芽

 

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作り方

①昆布と鰹節で一番だしを取ります。

 

②卵にだしを加えてかき混ぜ、ザルで濾して砂糖と醤油で味付けをします。

 

③②にごはんを投入します。

 

④③を器に入れてチャッカマンで気泡を消します。

 

⑤蒸し器で5分蒸して、蒸しあがったら取り出します。

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⑥鶏肉を炒めて砂糖、日本酒、しょうゆで照り焼き風にします。

 

⑦茶碗蒸しご飯の上に⑥を乗せます。

 

⑧卵黄を上にかけます。

 

⑨しょうがと木の芽を乗せたら完成です。

 

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