【男子ごはん】トマト焼きパスタのレシピ!#461【4月2日】

4月2日の男子ごはんで、栗原心平さんとTOKIOの国分太一さんが、ホットプレートで作るおつまみピカタの作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

 

トマト焼きパスタのレシピ

 

材料(2人分)

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イタリアンホルモンの残り・・適宜

トマト・・2個

スパゲッティーニ・・200g

オリーブオイル・・適量

塩・・適量

黒コショウ・・適量

パルミジャーノレッジャーノ・・適量

 

作り方

①イタリアンホルモン焼きを作った後のホットプレートで作ると、鶏肉のうまみが出ているのでおすすめです。

 

②トマトは湯むきして2.5cm角に切ります。

 

③スパゲッティーニは塩とオリーブオイルを適量加えた熱湯で、表示の時間よりも1分短くゆでます。

 

④茹で上がったらザルにあげて、オリーブオイルを少々加えて絡めます。

 

⑤イタリアンホルモン焼きの後のホットプレートを熱して、トマトを加えてつぶしながら炒めます。

 

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⑥トマトが崩れてきたらパスタを加えて炒め合わせます。

 

⑦全体がなじんだら味を見ながら、塩と黒コショウで味を調えます。

 

⑧仕上げにパルミジャーノレッジャーノをすりおろして、たっぷりとかければ完成です。

 

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