【あさイチ】ローストビーフのレシピ!トースター!【4月11日】

4月11日のあさイチのスゴ技Qでは、オーブントースターが特集されて、トースターを使ったローストビーフの作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

 

ローストビーフのレシピ

 

材料

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牛肉・・250g(厚み4cm)

マッシュルーム

 

作り方

①お肉に塩コショウをして30分室温に置いて温度を戻します。

 

②アルミホイルを2重にして重ねます。

これで熱を和らげてくれます。

 

③マッシュルームを2cm幅にスライスします。

 

④マッシュルームをアルミホイルの下に敷き、お肉をその上に乗せ、お肉の上にさらにマッシュルームを乗せます。

 

⑤中の水分が逃げないようにアルミホイルをしっかりと包みます。

 

⑥トレーに乗せてトースターに入れて5分加熱します。

その後余熱で20分置きます。

 

⑦アルミホイルを開いてマッシュルームを下に落とし、もう1度トースターに入れて3分加熱します。

その後15分余熱調理します。

 

⑧取り出して切り分ければ完成です。

 

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