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【青空レストラン】葉しょうが!静岡県 久能【4月8日】

4月8日の満天☆青空レストランでは、MCの宮川大輔さんとゲストの市村正親さんが静岡県静岡市の久能葉しょうがついて教えてくれましたので紹介します。

 

 

久能葉しょうがとは?

静岡県の久能葉しょうがは、温暖な静岡県でハウス栽培されており、日本一早く食べることのできる品種です。

 

早く収穫することで柔らかく、生でも筋がなくてシャキシャキと食べられます。

しょうがの爽やかな辛みが特徴の野菜です。

 

葉しょうがのお取り寄せ

静岡県の久能の葉しょうがはJA静岡県のオンラインショップで購入することができますよ。

 

葉しょうがのレシピ

ジンジャエール、葉しょうがの天ぷら、牡蠣の葉しょうが漬け、じゃこと葉しょうが丼を作ってくれます。